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Dott. Giuseppe Montefrancesco

Esiste la dipendenza dal cibo?

29 Ott 2013

Il Disturbo da Alimentazione Incontrollata (DAI) sarà inserito nell’ultima, e tanto discussa, versione del Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (DSM-5), strumento diagnostico maggiormente usato dai medici, psichiatri e psicologi in tutto il mondo. Soffrono di DAI quelle persone che periodicamente fanno delle vere e proprie abbuffate di cibo con la sensazione di perdere […]

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Dipendenza da cibo: la “diversità” non è sempre virtuosa

05 Feb 2011

La varietà è considerata il “sale della vita” e un vecchio proverbio dice ” chi cambia è contento”. Ma giacchè niente è valido sempre, anche la varieta, nel caso dell’alimentazione, può non avere effetti positivi. Una dieta molto diversificata spiega forse la presenza di elevate percentuali di soggetti obesi o in sovrappeso. McGuire, PhD: “L’abitudine […]

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